Plantas prohibidas para curar enfermedades graves. Josep Pàmies

“Tengo 60 años, hijos y nietos. Creo que durante muchos años colaboré sin saberlo a que la gente enfermara con los productos químicos con que regaba mis plantas. Tengo una deuda con la sociedad.”

Él es Josep Pàmies, también conocido como “El pagés de la Stevia”, un hombre valiente y generoso que se enfrenta a las grandes multinacionales farmacéuticas vendiendo y regalando plantas beneficiosas para la salud, que las farmacéuticas quieren monopolizar o eliminar para poder seguir vendiéndonos sus medicamentos químicos.

Blog personal de Josep Pàmies:
http://joseppamies.wordpress.com/

Con este Blog pretendo dar a conocer temas que me procupan, relacionados con la alimentación y la salud, aportando mis experiencias en estos campos, que quiero compartir con todo aquel que crea en el principio de Hipócrates, Padre de la medicina, “Que tu alimento sea tu medicina y tu medicina tu alimento”.

También haré servir este Blog para denunciar cuestiones para mi irrenunciables, en temas medioambientales, sociales y políticos.

A nivel profesional formo parte de una pequeña empresa familiar “Pámies Horticoles S.L.” de Balaguer, dedicada a la produccion cuidadosa de vegetales para consumo humano bajo las tecnicas tradicionales y el respeto al medio ambiente, recuperando para nuevas ensaladas, hierbas silvestres mal denominadas “malas hierbas” por la agricultura industrial y química de estos últimos tiempos.

En estos últimos años también peleamos por introducir la Stevia Rebaudiana en España, un auténtico tesoro para Diabétic@s, Hipertens@s y Obes@s, con todas las dificultades concebibles, por parte de una Administración a la que no le inporta ni el sufrimiento de las personas ni el expolio del preupuesto sanitario por parte de la industria farmacéutica. 

http://www.dolcarevolucio.cat/es/ 

http://www.pamieshorticoles.com/

Aquí os dejamos una excelente conferencia del señor Pàmies en el I congreso de Alimentación Consciente, los días 12 y 13 de Marzo de 2011, en Barcelona. Nos habla de la corrupción que hay dentro de la OMS y las corporaciones que financian las campañas de los partidos políticos, como por ejemplo, Monsanto o la Industria Farmacéutica, así como de los innumerables beneficiosos de muchas plantas medicinales que nos prohiben o quieren ocultar.

Los transgénicos (OMG) dañan los órganos

Fuente:  http://www.enveurope.com/
Traducción: http://ecocosas.com/

Muchos de nosotros estamos conscientes que los transgénicos son una grave amenaza para la salud humana, animal y hacia a la biodiversidad, sin embargo las grandes corporaciones que los producen y comercializan se aferraban al hecho de que no existía un estudio concreto que demostrara su peligrosidad para argumentar que no era dañinos y seguir produciéndolos con el falso argumento de elevar la productividad, pero ahora ya comienza a surgir los primeros estudios concretos que muestran lo que ya sospechábamos los daños que causa su consumo.

 

Un nuevo estudio publicado en Environmental Sciences Europe analizó los efectos del consumo de maíz y frijol de soya en ratones. Y tras correlacionar la información extraída en 19 estudios previos sobre animales se encontró que el 9% de los parámetros que se midieron, incluyendo bioquímica sanguínea y de orina, peso de órganos, e histopatiología (análisis microscópicos) estaban significativamente alterados entre los animales que habían sido alimentados con productos genéticamente modificados.

Los órganos que más afectados resultaron luego de ingerir periódicamente alimentos genéticamente modificados fueron el hígado y los riñones, era de esperarse ya que estos órganos funcionan como filtros para las sustancias que entran a nuestro organismo, por lo cual ante la presencia de intoxicación alimenticia son los que reaccionan más notablemente. En el caso de los ratones que se utilizaron dentro del estudio los riñones del 43.5% de los machos evidenciaban serios trastornos mientras que el hígado del 30.8% de las hembras también lo manifestó.

“Una gran cantidad de datos convergió en que problemas en el hígado y los riñones son consecuencias directas de una dieta con alimentos genéticamente modificados. Otros órganos que también pueden ser afectados son el corazón, el bazo, y las células de la sangre” afirmaron los autores del estudio. Los investigadores a cargo del estudio eligieron como alimento a utilizar la soya y el maíz ya que estos dos cultivos representan el 83% de los alimentos genéticamente modificados que se comercializan y que actualmente son consumidos por miles de millones de personas alrededor del mundo. Tras la investigación también quedó demostrado el por qué la mayoría de los estudios que se llevan a campo en este mercado para definir si los alimentos genéticamente modificados obtendrán la autorización para comercializarse, por cierto muchos de los cuales son financiado por las propias corporaciones que dominan este mercado, y al parecer la clave está en el tiempo de medición de los efectos. Generalmente los estudios monitorean a los animales, de manera intencional, durante plazos muy cortos y de esta forma no se permite que los efectos negativos en sus organismos florezcan.

La industria limita los estudios a un máximo de noventa días (y muchos de ellos ni siquiera alcanzan un mes de duración). Este tipo de estudios puede fácilmente dejar de detectar muchas de las consecuencias significativas que tienen los alimentos OMG en el organismo de los animales que se utilizan, es por esta razón precisamente que no existían estudios concretos sobre los daños que producen los alimentos transgénicos, pero ahora ya están saliendo poco a poco verdaderos estudios que nos muestran las consecuencias de los transgénicos.

“Es imposible en sólo 13 semanas concluir sobre un tipo de patología inducida por alimentos OMG y si es una patología mayor o menor. Por esta razón es necesario prolongar las pruebas que se hacen en los estudios”.

Esperemos que estos estudios de una vez por todas sean tomados en cuenta por los gobiernos y prohíban la comercialización y cultivo de transgénicos.

La Revolución Dulce de Josep Pàmies. La estevia y otras plantas medicinales (Farmacia Verde)

Fuente: Josep Pàmies

En los últimos años, hemos visto cada vez más, como las grandes cadenas y multinacionales de comida se están apoderando del comercio alimenticio, así como las grandes industrias de la ingeniería genética y los transgénicos, como Monsanto (EEUU).

Josep Pàmies es un agricultor catalán, que nos cuenta su experiencia con el tratamiento de algunas enfermedades y los efectos positivos de muchas plantas medicinales que nos prohiben u ocultan, para que la industria farmacéutica siga haciendo negocio con sus fármacos que tienen más efectos negativos que positivos. También nos cuenta cómo trata ahora su huerto, cómo ha pasado del cultivo transgénico, químico, industrial y nocivo al puramente ecológico.

En esta gran entrevista, Pàmies destapa también la corrupción que se ha apoderado de organismos oficiales como la OMS, y especialmente del gran poder de la Industria Farmacéutica.

Cada día que pasa vemos más y más evidente los problemas relacionados con la obesidad, la diabetes, las enfermedades neurológicas y neurodegenerativas, enfermedades cardiovasculares, cánceres, etc. Obviamente, todo esto no son simples casualidades. Gracias a los medios de comunicación y a la mayoría de médicos, nutricionistas, etc, estamos totalmente ciegos y desinformados acerca del gran negocio que hay con la comida. Nos engañan haciéndonos creer que hay que comer de todo, que la comida transgénica no contiene ningún peligro para la salud, que no hay cura para el cáncer, que las bebidas gaseosas no tienen peligro, etc. Nos engañan con los etiquetados, nos engañan, en definitiva, con los productos que nos venden.

Es altamente recomendable escuchar a Josep Pàmies e informarse también a través de su blog; este hombre es una gran fuente de conocimiento.

“Que tu alimento sea tu medicina, y que tu medicina sea tu alimento.” Hipócrates

Los peligros para la salud del Glutamato Monosódico según el Dr. Russell Blaylock

Fuente: http://www.amormaternal.com/2010/04/salud-el-glutamato-monosodico-peligros.html
Fuente original (pincha sobre el nombre para acceder a su web): Dr. Russell Blaylock

 

“Recuerdo una de las muchas veces en que ayudé a mamá a limpiar la alacena. Tendría unos ocho años tal vez. Mamá me pasaba los frascos y latas para colocarlos en la mesa de la cocina donde luego los limpiaríamos, y revisaríamos su fecha de caducidad antes de guardarlos nuevamente en los estantes. Me llamó la atención un frasco en particular, no tenía etiqueta, y contenía un polvo blanco cristalino. Mamá me dijo que lo tirara a la basura. Pensé que era azucar y le pregunté por qué quería deshacerse de él. Me explicó que era glutamato monosódico, algo que realzaba el sabor de cualquier comida. ¿O sea que hace que el pollo sepa más a pollo y las lentejas sepan más a lentejas? Exactamente. Mamá es gran aficionada a la cocina gourmet, de hecho no logro decidirme entre mi mamá y mi abuela sobre quien cocina más delicioso :)

Volviendo al tema, mamá había leido que era un ingrediente de la cocina tradicional china y japonesa, y por eso lo había comprado. Lo había usado en muy contadas ocasiones, y me estaba pidiendo que lo botara a la basura, precisamente porque acababa de leer un estudio médico acerca de sus efectos nocivos. Nos advirtió a mi hermana y a mi que debíamos leer detenidamente los ingredientes de cualquier alimento procesado, y que no lo compráramos en caso de llevar glutamato. Nos repitió un par de veces su nombre: Glutamato monosódico.

Mi esmero por evitar el consumo de glutamato es tal que hago mis propios cubitos de caldo de carne o pollo en casa, para saborizar mis comidas de manera sana. Hagan la prueba, sazonen una comida con especias y sal y caldo casero, y otro día hagan la misma comida con un cubito de caldo industrial; la diferencia es evidente. Si es por ejemplo un guisado de calabacín, notarán que su sabor tiene mucho más cuerpo cuando lo hacemos con un cubito industrial; por su alto contenido en glutamato. Debo confesar que es difícil retirarlo totalmente de la dieta, pero es súper importante al menos minimizar al máximo su consumo.

Recientemente leí acerca del neurocirujano norteamericano Russell Blaylock y encontré estos videos en los que habla detalladamente de los efectos nocivos -y de diversos estudios que los comprueban- del glutamato presente en alimentos procesados. Además de estar permitido su uso como ingrediente en preparados alimenticios por la FDA, la industria alimenticia ha hecho uso a través de los años de diversos nombres alternativos, que a menudo pasan desapercibidos; incluso para las personas que leen cuidadosamente las etiquetas antes de comprar alguna comida en el súper.

Algunos de estos nombres son: Proteína hidrolizada, Extracto de levadura autolizada, Ajinomoto, Vetsin, MSG, Gelatina, Caseinato de Calcio, Proteina Vegetal  Hidrolizada (PVH), Proteina texturizada, Glutamato monopotásico, Proteina hidrolizada de plantas (PHP), Extracto de levadura, Ácido glutámico, Caseinato de sodio, Levadura hidrolizada, Extracto de proteína vegetal, Senomyx, Carragenano, Saborizante natural, Realzador del sabor, o con los números E620, E621, E622, E623, E624, E625,E627, E631, o E635.

No sé si lo que más me asustó de estos videos es el hecho de que se haya usado (y aún hoy contínúa presente con otros nombres), en preparados alimenticios para bebés (incluyendo la fórmula láctea), o lo duraderos que son los efectos en el ser humano -puede sufrir las consecuencias teniendo unos 30 o 40 años- porque su madre haya consumido una dieta rica en GMS durante el embarazo, o el hecho de que trístemente vivamos en un mundo donde estos productos, aún con una toxicidad conocida, continúen con permisos legales por parte de los organismos reguladores a nivel mundial para ser usados en la industria alimenticia.

No sólo es tóxico, no sólo tiene efectos duraderos, no sólo causa decenas de enfermedades (y las que aún falta por descubrir), no sólo se usa en comida chatarra, no sólo está autorizado su uso a sabiendas de lo dañino que es, sino que además se usa en alimentos infantiles, e incluso muchas empresas tienen el descaro de aparentar preparar alimentos que dicen ser libres de glutamato al citarlo dentro de los ingredientes con uno de sus casi 30 nombres alternativos.

Creo que a fin de cuentas lo único que podemos hacer es tratar de cocinar en casa, con un máximo de ingredientes naturales, frescos, y de ser posible también orgánicos. En mi opinión, es mejor comer casero congelado y recalentado, cuando el tiempo apremia, que algo prefabricado con ingredientes sospechosos, aunque reconozco que no siempre es posible hacerlo. Sólo así sabremos qué contienen nuestras comidas.”


Estos son los cuatro enlaces de la conferencia del Dr. Russell Blaylock (pincha sobre los títulos para verlo desde Youtube): 
Excitotoxina - El sabor que mata [1/4]
Excitotoxina - El sabor que mata [2/4]
Excitotoxina - El sabor que mata [3/4]
Excitotoxina - El sabor que mata [4/4]